עוגת שוקולד מטריפה ללא גלוטן עם 2 מרכיבים סודיים..

  העוגה הזו תמיד גונבת את ההצגה בכל סדנאות הבישול שלי, הנה המתכון: עוגת שוקולד קינואה ושעועית שחורה (ללא גלוטן): 1/3 כוס חלב שקדים/סויה/אורז 4 ביצים/ לגרסה טבעונית- כוס וחצי רסק תפוחים כפית תמצית וניל טבעית 1/2 כוס שמן קוקוס 2 כוסות קינואה לאחר בישול 1/2 כוס שעועית שחורה לאחר בישול 1 כוס סוכר קנים […]

מתכון למרק שעועית בריא ומפנק!

שעועית היא קטניה מאוד בריאה. יש בה המון ויטמינים ומינרלים חיוניים, והיא עוזרת להוריד את רמות הכולסטרול, עוזרת במניעת מחלות של לב וסרטן, ובאופן כללי משעשעת את הגוף והנפש. (ומכאן אגב השם שעועית- מהמילה שעשוע..) שעועית היא קטניה בעלת ערך גליקמי נמוך מה שאומר שלגוף לוקח זמן לעכל אותה ולכן זה טוב לנו כי היא […]

כדורי שוקולד בראוניז ללא סוכר

כדורי השוקולד האלו הם באמת משהו מיוחד. הם עשויים מחומרים פשוטים שיש בכל בית, אבל הטעם שלהם פשוט מדהים! הם עשירים באגוזי מלך, העשירים באומגה 3, יש בהם תמרים העשירים בסיבים, וציפוי של אבקת קקאו שמוסיף להם עומק, במיוחד למי שאוהב מריר..(כמוני). האמת היא שהם מזכירים לי עוגת בראוניז שפעם מאוד אהבתי, רק שכאן הם […]

עוגה חלומית עם מרכיב סודי!

בכל סדנה שאני מקיימת יש מתכון אחד שגונב את כל ההצגה. בסדנת הקטניות האחרונה שלי, העוגה הזו פשוט כבשה את כולם, כי פשוט יצאה עוגה נפלאה, פשוט מושלמת! אני תמיד אוהבת  להפתיע את הלקוחות שלי במתכונים  המכילים שילובים מעניינים ולא קונבנציונליים, וכשנתתי למשתתפות הסדנה לטעום את העוגה ולנסות לנחש ממה היא עשויה, אף אחד פשוט […]

מה היה קורה אם הייתם מאמינים שבכל רגע משהו טוב עומד לקרות לכם?

מרגישה שמשהו טוב עומד לקרות.. אין לי מושג מה המשהו הזה, אבל אני באמונה שלמה שהמשהו הזה הוא משהו טוב, ואני מלאת ציפייה והתרגשות לקראת המשהו הזה.. תחשבו על זה: מה היה קורה אם הייתם מאמינים שבכל רגע משהו טוב עומד לקרות לכם? מה התחושה שהייתה מציפה אתכם אם הייתם מאמינים בזה? האם האמונה הזו […]

משקה שוקו חם טבעוני ומפנק

משקה שוקו חם, מתוק ומפנק (ללא חלב כמובן).. פשוט מושלם לימים קרים, וסתם כשבא להתפנק.. קבלו את  המתכון: חומרים: 1 כוס אגוזי קשיו לא קלויים מושרים במים 1 תמר מג’הול מגולען מושרה במים 3 כוסות מים 3 כפות סירופ מייפל טהור (הפחיתו או הוסיפו בהתאם לטעם) 1/4 כוס אבקת קקאו טבעית/אבקת חרובית טבעית 1 כפית […]

מעברים..

אני עוברת קצת שינויים בזמן האחרון. מקווה שלטובה. לא תמיד רואים את העצבנות, ההתרגשות, את הפחדים ואת התסכולים, את המועקה, הדאגות, החששות ואת תחושת הריקנות.. אבל ככה זה במעברים.. מעברים מסמלים שינויים, או סוף של משהו, בחירות שאנחנו עושים.. והמעברים האלו או הציפייה לקראת משהו חדש ולא ידוע הוא משהו שיכול להיות קצת מרתיע, ומורט […]